Eet als een adventist: 8 voedingsmiddelen voor een langer, gezonder leven

Loma Linda, Californië, is de thuisbasis van een van de hoogste concentraties van Zevende-dags Adventisten in de Verenigde Staten.

De 100-jarige man onthult geheimen voor een lang, gezond leven

Apr.08.201504:08

Ze eten geen vlees, maar “nemen hun dieet rechtstreeks uit de Bijbel”, zegt Dan Buettner, auteur van het nieuwe boek “The Blue Zone Solution: eten en leven als de gezondste mensen ter wereld.” “Genesis hoofdstuk 1, vers 28 beschrijft het dieet van de Hof van Eden. ‘

Vastgemaakt op Pinterest.

Buettner heeft Loma Linda, Californië, geïdentificeerd als een van de ‘Blue Zones’, of delen van de wereld waar mensen een lang en gezond leven leiden. Dit zijn enkele van de voedingsmiddelen waar de Adventisten het meest op vertrouwen.

1. Avocado’s

AP / AP

Hoog in kalium en laag in zout, kunnen avocado’s helpen de bloeddruk en het risico op een beroerte te verlagen. Ounce for ounce, een avocado bevat 30 procent meer kalium dan een banaan, een voedingsnipje voor veel mensen met hoge bloeddruk.

GERELATEERD: het mediterrane dieet van Sardinië: 10 voedingsmiddelen die uw leven kunnen verlengen

2. Zalm

Shutterstock

De langstlevende adventisten zijn pesco-vegetariërs. Ze eten plantaardig voedsel en maximaal één portie vis per dag, meestal zalm, bekend om zijn gezonde eigenschappen. Onderzoekers van de Harvard School of Public Health hebben onlangs geconcludeerd dat mensen die één tot twee porties eten van drie tot wekelijks van vis die rijk is aan omega-3 vetzuren – de olie die zich verzamelt in het vetweefsel van koudwatervissen – hun kans op sterven aan een hartaanval door een derde.

Snel and Easy Lemon-Crusted Salmon with Garlic Spinach
Ontvang het recept

Snelle en gemakkelijke zalm met citroen en korst met knoflookspinazie

Alex Guarnaschelli

Om het aan de veiligste kant te spelen, moet je op zoek gaan naar in het wild gevangen zalm uit Alaska, die de minste verontreinigingen en de meeste omega-3 vetzuurrijke oliën bevat.

3. Noten

Een studie in de jaren negentig wees uit dat Adventisten die minstens vijf keer per week een handvol noten aten twee tot drie jaar langer leefden dan mensen die geen noten aten. Meer onderzoek sindsdien vond verbanden tussen noteneters en lagere tarieven van cholesterol, bloeddruk, chronische ontsteking, diabetes en een groot aantal andere problemen die samenhangen met cardiovasculaire aandoeningen.

Probeer deze 4 voedingsmiddelen om je metabolisme te stimuleren

Jul.13.201600:35

4. Bonen

Voor vegetarische adventisten vertegenwoordigen bonen en andere peulvruchten zoals linzen en erwten belangrijke dagelijkse eiwitbronnen. Er zijn ten minste 70 soorten bonen om uit te kiezen en een oneindig aantal manieren om ze voor te bereiden.

RELATED: Plant-based protein: 5 bronnen om toe te voegen aan uw dieet

5. Water

Ellen G. White, oprichter van de Adventkerk, schreef dagelijks zes tot acht glazen water voor. Afgezien van de bekende hydraterende en toxine-spoelende voordelen, bevordert het waterverbruik een betere doorbloeding en minder kans op stolling, sommige studies hebben gesuggereerd.

Buiten hun gezondheidswaarde kunnen zes glazen water per dag doordringen in light frisdranken, vruchtensappen en andere met suiker gezoete of kunstmatig gezoete dranken uit het dieet.

6. Havermout

Een nietje voor adventisten, wordt langzaam gekookt havermout vaak genoemd als het ontbijt voor Amerikaanse honderdplussers overal. Het biedt een uitgebalanceerd aandeel vetten, complexe koolhydraten en plantaardig eiwit, samen met goede doses ijzer- en B-vitamines. Door het hoge vezelgehalte wordt het gevuld en kunnen noten en gedroogde vruchten vezels, aroma’s en variëteit toevoegen.

gedurende de nacht Oatmeal: Make-Ahead Slow-Cooker Maple Oatmeal
Ontvang het recept

Overnight Havermout: Make-Ahead Slow-Cooker Maple Havermout

Casey Barber

7. Volkoren brood

Net als andere Amerikanen eten Adventisten vaak lunch op school, op het werk of onderweg. Plakjes 100 procent volkoren brood zijn handige en gezonde “verpakkingen” voor eiwit- en plantaardige vullingen, zoals avocado- of notenpasta. Echte 100 procent volkoren brood voegt slechts 70 calorieën per plakje toe aan de sandwich plus kleine hoeveelheden van een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen.

GERELATEERD: Meer bewijs dat een vegetarisch dieet het risico op kanker kan verlagen

Het hoge vezelgehalte minimaliseert de behoefte aan tussendoortjes in de middag, die vaak minder dan gezond zijn.

8. Sojamelk

Adventisten gebruiken echte sojamelk (niet de gezoete, gearomatiseerde variëteit) als een topping voor ontbijtgranen, een witmaker voor kruidenthee en een gezond alternatief voor zuivelproducten. Rijk aan eiwitten en weinig vet bevat sojamelk fyto-oestrogenen die kunnen beschermen tegen bepaalde soorten kanker.

Omdat het zo veelzijdig is, kan het worden gebruikt voor het dagelijkse ontbijt, de lunch en het avondeten.