Amerika’s lunchuur op de bedreigde lijst

Medewerkers in het financiële district van Hong Kong voerden vorige week een protest uit omdat hun lunchpauze van 90 minuten zou worden ingekort tot slechts een uur.

Hier in de Verenigde Staten is het lunchuur voor veel Amerikaanse arbeiders ongehoord, maar er marcheert niemand over de straten.

Amerikanen lijken niet genoeg tijd te hebben voor een echte lunchpauze. Slechts 35 procent van de werknemers in dit land zegt bijna een lunchpauze te nemen, blijkt uit een webenquête in 2011 van ongeveer 750 respondenten door Right Management, een HR-adviesbureau. In een andere peiling van het bedrijf uit 2010, waarin 2.300 mensen werden ondervraagd, bleek dat bijna 50 procent van de Amerikaanse werknemers consequent de tijd nam voor een middagmaal.

“Met lunchpatronen kunnen we een paar dingen afleiden over de Noord-Amerikaanse werkplek; en een ding dat we al weten is dat de druk voor productiviteit en prestaties meedogenloos kan zijn, “zei Michael Haid, senior vice-president van talent management bij Right Management. “Deze druk komt op verschillende manieren naar voren, zoals onze bevinding dat één op drie werknemers zeer waarschijnlijk nu de gewoonte heeft om lunch te nemen op hun computers en telefoons en met supervisors en collega’s.”

Ongeveer 65 procent van de werknemers eet ofwel aan hun bureau of neemt helemaal geen lunchpauze, volgens de recente enquête van het bedrijf.

Het zijn niet alleen sleutelfiguren. Uit een studie van CareerBuilder bleek dat ongeveer 40 procent van de bedrijfsleiders hun lunches bruinbageert, terwijl slechts 19 procent uit eten gaat in een sit-down restaurant en 17 procent fastfood krijgt.

En het zijn vrouwelijke leidinggevenden die de meeste lunch-away-from-the-office tegenvallen. Meer dan de helft, of 57 procent, van ondervraagde vrouwen zei dat ze hun lunch thuis brachten, vergeleken met 36 procent onder hun mannelijke tegenhangers.

Natuurlijk, het ziet er goed uit als je je kop slaat om werk gedaan te krijgen, vooral op deze moeilijke arbeidsmarkt, maar geen tijd nemen voor een gezonde lunch kan verstrekkende gevolgen hebben.

Het lunchuur werd altijd gezien als een tijd om weg te komen van het kantoor of de fabrieksvloer, en dat is wat experts op de werkplek zeggen dat werknemers de volledige voordelen van een maaltijdpauze moeten halen. 

Het is van cruciaal belang voor werknemers om het kantoor te verlaten voor de lunch, zei carrière- en executive coach Rebecca Weingarten, om “hun hoofd leeg te maken en zicht te krijgen op waar ze aan werken.” Ook als je stumped bent met een probleem, denkend aan iets anders helpt het hersenproces eigenlijk en komt met een oplossing. “

En Doug Wright, hoofd klinische ontwikkeling van het Europese verzekeringsbedrijf Aviva Health, dat eind vorig jaar een rapport publiceerde over de eetgewoonten van werknemers, voegde hieraan toe: “Het is goed gedocumenteerd dat gezonder eten het algemene welzijn en de levensverwachting kan verbeteren, dus er zijn talloze voordelen om deze aanpak op de werkplek te hanteren, is het ook belangrijk dat mensen waar mogelijk een pauze nemen van hun bureau, omdat dit zowel het moreel als de efficiëntie van medewerkers kan helpen verbeteren. “

Er zijn geen federale wetten die lunchpauzes verplicht stellen. “Het is eigenlijk iets dat per staat wordt gereguleerd,” zei Marc Mandelman, een arbeidsadvocaat voor Proskauer in New York..

Photoblog: Adios a la siesta? De lange lunches van Spanje worden bedreigd

In New York legde hij uit: “In de meeste situaties moet je een lunchpauze van minstens een half uur voorzien voor werknemers. Maar afhankelijk van de branche kunnen er andere eisen zijn. “

Er zijn 22 staten met een soort van maaltijd-pauze mandaten in de boeken, volgens Department of Labor data. Zie dit schema om te zien of jouw staat er een is.

De meeste bedienden, vervolgde Mandelman, bieden over het algemeen ongeveer een uur aan voor maaltijdpauzes.

Maar dat betekent niet dat werknemers de tijd nemen om in vrede te munchen.

“Ik vraag me af of de terughoudendheid om een ​​pauze te nemen een uitdrukking is van toewijding of een negatief gevolg van de niet aflatende druk die sommige organisaties uitoefenen op hun personeel om meer gedaan te krijgen met minder middelen,” zei Haid. “Tijd uit de buurt van je bureau nemen tijdens de lunch zou helpen de spanning te verminderen en de energie op te voeren. Maar onze onderzoeksresultaten kunnen ons ertoe brengen te vragen: is dat nu nog steeds een echte optie voor mensen? “