Um tomate é uma fruta ou vegetal? Resolver o debate, de uma vez por todas

É um debate sobre comida tão antigo quanto o tempo: o que, exatamente, é um tomate??

A maioria dos cozinheiros domésticos o utiliza como um vegetal, mas, tecnicamente falando, é uma fruta. Em homenagem ao Dia Nacional do Tomate, vamos dar uma olhada mais de perto.

Tomates
Um tomate é uma fruta ou um vegetal? É hora de resolver o debate!STEPHEN GIBSON PHOTOHOME.CO.UK

Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, botanicamente, um tomate é uma fruta. Isso ocorre porque as frutas contêm sementes. Merriam Webster está de acordo:

Mas com seu baixo teor de açúcar e seu perfil vitamínico, os tomates são considerados por muitos nutricionistas como vegetais. Por exemplo, o tomate é listado como vegetariano nas diretrizes alimentares do USDA para uma alimentação saudável..

O debate é tão controverso que chegou até a mais alta corte da terra.

No final de 1800, o Supremo Tribunal decidiu que os tomates são de fato vegetais. No caso de Nix v. Hedden, o Porto de Nova York estava procurando cobrar tarifas sobre os tomates, que segundo ele estavam cobertos por um ato que permitia a cobrança de tarifas sobre legumes. O autor argumentou que eles foram excluídos de tais tarifas, porque os tomates eram frutas.

O tribunal decidiu que, embora, botanicamente, alimentos como tomates sejam vegetais, “na linguagem comum das pessoas”, eles são vegetais. E quem somos nós para não concordar com nove juízes?!

Chefs, no entanto, tendem a concordar com a ciência, incluindo Gordon Ramsay:

Mas só para complicar ainda mais as coisas, perceber que em seus emojis de telefone, o tomate está no final dos frutos e no começo dos legumes? Qual e?!

Agora a Heinz, uma das maiores produtoras de ketchup do país, quer que o público americano tenha voz na classificação do tomate. Você pode deixá-los saber o que você pensa votando on-line ou no Twitter e no Instagram usando a hashtag #tomatodebate até 8 de abril.

Veja como o debate sobre o tomate está indo até agora:

Enquanto o mundo classifica tudo isso, a fabricante de ketchup diz que vai começar a vender garrafas de edição especial de Heinz Tomato Fruit Ketchup e Heinz Tomato Vegetable Ketchup. Dependendo dos resultados da pesquisa, eles continuarão a vender garrafas de qualquer coisa que os EUA digam que seja um tomate. Mas se você não quer lidar com essa garrafa bagunçada, você pode simplesmente optar por fatias de ketchup!

Heinz Ketchup Bottle
O ketchup é feito com frutas ou vegetais? Agora você pode decidir.Heinz

Agora, é hora de decidir como dizê-lo: para-MAY-to ou para-MAH-to?

Gosta de cozinhar com tomates? Confira algumas dessas receitas deliciosas:

Fresco Tomato Spaghetti
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Espaguete de tomate fresco

Lauren Salkeld

Grelhado Watermelon and Tomato Salad
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Salada de melancia e tomate grelhada

Chris Lilly

Saudável Tomato Sauce
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Molho De Tomate Saudável

Madelyn Fernstrom