Todo mundo está fazendo fila para essa massa crua de biscoito, mas nós temos a receita

Um novo ponto de sobremesas no West Village, em Nova York, é transformar os sonhos dos amantes de massa de biscoito em uma colher de cada vez. Conheça o DO, um café extravagante que mistura massa de biscoito crua e segura e traça linhas com mais de duas horas de duração. Para sua sorte, temos a receita para sua deliciosa massa de biscoito comestível.

Todo mundo está fazendo fila para essa massa crua de biscoito, mas nós temos a receita

Mar.10.201700:47

A doce idéia é a ideia de Kristen Tomlan, uma designer e especialista em branding que, como muitos de nós, não resistiu a uma colherada (ou tigela) das coisas deliciosas.

“Eu sempre amei massa de biscoito, mas meu momento de luz foi quando eu saí com minhas amigas em um final de semana. Fomos a esse biscoito bonitinho e decidimos renunciar aos mais frescos e comprar um pouco da massa do unbaked no freezer deles ”, disse ela a TODAY Food. “Em seguida, sentamos em nosso carro passando em volta de um pote de massa de biscoito e pensei: ‘Por que isso não é uma coisa? Por que não posso entrar em uma loja e pedir massa de biscoito sem me sentir mal ou me preocupar com o fato de ficar doente? ”

Dina Joanna Coloma

Foi quando a Tomlan decidiu levar o bom-batedor em suas próprias mãos, criando um tratamento decadente que não é apenas livre de ovos crus e farinha crua, é completamente personalizável.

“Meu sonho sempre foi ter uma colher onde DO oferecesse uma experiência semelhante a um sorvete com um toque especial de massa de biscoito”, diz ela..

Biscoito Dough at DO
Dina Joanna Coloma / HOJE

Uma vez dentro da loja iluminada e arejada, os clientes – que às vezes esperam em filas de duas horas – podem optar por xícaras e cones do Commando liso, combos divertidos como veludo vermelho e massa de brownie, ou uma variedade de outras sobremesas.

Dina Joanna Coloma

A abertura de um local físico inspirou Tomlan, que lançou o DO como um site de comércio eletrônico em 2014, para se tornar ainda mais criativa – sua linha de doces Instagram se expandiu para batidos de massa de biscoito, tortas e até sanduíches de sorvete.

Dina Joanna Coloma

Não são apenas as confecções que são dignas de desmaio. De luzes pendentes em forma de batedor a tigelas Kitchenaid, a própria loja é decorada com decoração. E, como qualquer fornecedor de sobremesas moderno, há uma parede fotográfica obrigatória com a estampa de bolinhas de DO.

“Eu nunca esperei que isso decolasse tanto quanto aconteceu”, diz Tomlan, que teve que suspender temporariamente os pedidos on-line para acompanhar a demanda nas lojas. “Mas há um fator de nostalgia na massa de biscoito que eu acho que todos nós gostamos de entrar.”

Não é possível fazer este refúgio de massa de biscoito? Não se preocupe – nós temos tudo sobre a deliciosa receita de massa de biscoito com DO, abaixo.

Como to Make Edible Cookie Dough: Try This Eggless Recipe
Receba a receita

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Kristen Tomlan, fundadora da DŌ, confeitaria Cookie Dough