Scott Conant prepara salada de salmão e pêssego para um jantar de verão fácil e saudável

O chef Scott Conant compartilhou algumas de suas receitas favoritas que celebram os sabores do verão. Ele nos mostrou como fazer salada de pêssego grelhado com vinagrete de cereja e salmão grelhado com tapenade de espargos.

Scott Conant prepara salmão grelhado simples e salada de verão

Set.03.201803:45

Scott Conant's Grilled Salmon with Asparagus Tapenade
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Salmão grelhado de Scott Conant com tapenade de espargos

Scott Conant

“Eu amo este prato porque é sazonal, saudável e fácil de desfrutar”, disse Conant. “É um ótimo prato para um amplo espectro de convidados. Não é sempre que você pode encontrar um prato único que verifica todas as caixas e deixa as pessoas felizes.”

Scott Conant's Grilled Peach Salad with Cherry Vinaigrette
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Salada de pêssego grelhado de Scott Conant com vinagrete de cereja

Scott Conant

“Dê aos seus convidados uma surpresa inesperada, servindo frutas do verão em uma preparação saborosa. Esta salada combina a doçura sutil de frutas com verduras de terra, nozes tostadas e queijo de cabra para uma partida bem equilibrada.”

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