Make-ahead segunda-feira: molho checca leve e fresco de Giada, 3 jantares italianos fáceis

Verão. É hora de fazer refeições leves e frescas, que de preferência requerem um tempo mínimo na cozinha. Que fazem o melhor uso de produtos de verão maduros e suculentos.

E aqui para ajudar a aproveitar ao máximo seus dias é Giada De Laurentiis, o conhecido chef e o anfitrião do “Food Network Star” na Food Network.

Ela vai começar com molho checca, que é um molho de tomate cru usado principalmente com massas, mas que também é multifacetado e combina com proteínas. Ele usa tomates crus e uma enorme quantidade de ingredientes frescos que o fazem cantar.

“Não fica mais simples ou delicioso do que isso”, disse De Laurentiis..

Giada De Laurentiis mostra uma receita deliciosa de molho de tomate

16/07/201804:01

Nós não poderíamos concordar mais.

Giada's Checca Sauce
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Molho Checca de Giada

Giada De Laurentiis

“É feito de tomates frescos, queijo parmesão, alho, cebolinha, manjericão, azeite, sal e pimenta.”

Giada's pepperoni and cheese calzone alla checca
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Calabresa e queijo de Giada calzone alla checca

Giada De Laurentiis

“Isso é super fácil de fazer e leva menos de uma hora no total.”

Giada's chicken with checca
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Frango de Giada com checca

Giada De Laurentiis

“Isso significa marinar um peito de frango em checca, assim como usá-lo no produto final.”

Giada's penne with checca sauce
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Penne de Giada com molho checca

Giada De Laurentiis

“Esta é uma receita totalmente sem esforço que seus filhos vão enlouquecer.”