Depois de perder ambos os pais, ‘MasterChef Junior’ esperançoso encontra conforto na culinária

Depois de sofrer uma tragédia inimaginável, Ben Watkins, de 11 anos, de Gary, Indiana, fará sua estréia na televisão na sexta-feira em “MasterChef Junior”, apresentado por Gordon Ramsay..

Para Ben, que tem sido criativo na cozinha desde que tinha apenas 3 anos de idade, sua aparição no programa está ajudando a cumprir uma paixão ao longo da vida para cozinhar.

mestre Chef Jr Season 6, 601-602
Erica Parise pela FOX. 2018 FOX Broadcasting Co.

Mas entre as filmagens do show na primavera de 2017 e sua data de exibição em 2 de março, Ben sofreu uma perda que nenhuma criança deveria ter que suportar. Em setembro, ele perdeu os dois pais em um assassinato-suicídio, de acordo com o Chicago Tribune.

Antes do falecimento de seus pais, Ben ajudou no restaurante de sua família, que foi batizado com o mesmo nome – Big Ben’s Bodacious Barbecue, Bakery & Deli. Embora o restaurante tenha fechado em setembro, o aspirante a chef ainda é apaixonado por comida.

Trent McCain, o advogado da avó e do tio de Ben (que agora servem como seus guardiões), diz que se lembra de ter visto Ben e seu pai indo ao refeitório juntos para cozinhar para o restaurante. McCain, cuja filha frequenta a escola com Ben e também é vizinha da família, disse que a mãe de Ben o expôs a cozinhar em uma idade jovem. “Ele levou a isso muito cedo”, disse McCain ao HOJE Food.

Em junho, Ben disse ao Times of Northwest Indiana que ele criou uma receita de sanduíche de frango assado, como uma alternativa à carne de porco, que foi um sucesso entre os clientes no restaurante de sua família..

Ben também disse que gosta de assar e disse ao jornal que os cookies são uma das suas coisas favoritas para fazer.

“Ultimamente eu tenho feito bolos de batata doce, caramelo e limão”, Ben disse ao Times “Eu meio que penso sobre as coisas e misturo as coisas. Eu tive alguns desastres, mas quando eu tenho um desastre, às vezes é porque eu esqueci de colocar algo. ”

Durante uma recente aparição na televisão em Chicago, Ben trouxe uma de suas receitas especiais, biscoitos de aveia e raisinette com cobertura de caramelo. Mas, como muitos chefs que mantêm seus truques do comércio em segredo, ele se recusou a compartilhar o ingrediente mágico..

Mestre cozinheiro Junior contestant Ben Watkins cooks at his family's former restaurant: Big Ben's Bodacious Barbecue.
O concorrente do MasterChef Junior, Ben Watkins, cozinha no antigo restaurante de sua família: Big Ben’s Bodacious Barbecue.Os tempos de Indiana noroeste

Desde setembro, a comunidade de Miller Beach (um bairro em Gary onde Ben vive) se reuniu em torno dele, levantando mais de US $ 21.000 através de captação de recursos. McCain também criou uma página do GoFundMe para ajudar a pagar pela educação e assistência médica de Ben.

Apesar da perda de Ben, ele continua a cozinhar e diz que quer ser engenheiro ou chef, disse McCain ao TODAY Food. “Só espero o melhor para o Ben. Ele é um jovem tão notável que é mais esperto do que sua idade “, disse ele.

Ben é um dos 40 competidores, com idades entre 8 e 13 anos, que irão competir para se tornar o mais novo “MasterChef Junior” e ganhar o grande prêmio de $ 100.000. Na sexta temporada, as crianças terão que enfrentar um desafio de caixa misteriosa com 26 ingredientes (cada um representando uma letra diferente do alfabeto), preparar pratos para uma recepção de casamento, participar de um desafio de restaurante pop-up, e eles também tem que cozinhar um prato que representa sua herança familiar.

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Mar 07 201703:46

Apesar dos muitos esperançosos talentosos, McCain diz que todos os olhos de Gary estarão em Ben na sexta-feira à noite enquanto o primeiro episódio vai ao ar, torcendo por ele em uma festa no Miller Bakery Cafe, um restaurante local. “Ben estará na frente e no centro da festa hoje à noite”, disse McCain. “Espero que ele esteja pronto para assinar autógrafos!”

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