Deal Alert: Você pode pegar um Instant Pot por menos de $ 50 no momento

A panela de pressão Instant Pot inspirou uma base de fãs feroz. Mais de 1,3 milhão de pessoas pertencem à comunidade Instant Pot Facebook e os principais vídeos do YouTube com o Instant Pot renderam mais de um milhão de visualizações.

E, agora, você pode pegar um no Walmart por 39% de desconto – um negócio sólido.

Se você ler qualquer uma das resenhas ou os grupos do Facebook, você entenderá por que as pessoas gostam dessa panela de pressão programável. Talvez você tenha ouvido seu melhor amigo … e mãe … e colega de trabalho … e prima … todos falam sobre como isso mudou suas vidas, transformando refeições que costumavam levar horas para refeições que levam minutos. E agora você está pensando em comprar um Instant Pot para você.

Pimenta, Instat Pot
Pimenta feita no Instant Pot que literalmente levou uma fração do tempoCasey Barber / HOJE

Então, eu tentei. E eu estou aqui para ecoar milhões (literalmente milhões) de pessoas que estão falando sobre a coisa: o Instant Pot vale a pena.

Antes de mergulhar, você provavelmente se sentirá um pouco intimidado e sobrecarregado. Não se preocupe! Esta não é uma panela de pressão assustadora que ameaça explodir a casa toda vez que ela balança ameaçadoramente. Trata-se de uma máquina super sofisticada, de aço inoxidável, de última geração, que, na verdade, mudará seus hábitos de cozinha para melhor. Mesmo nós, profissionais de receita, caímos de cabeça para baixo, por quão fácil e intuitivo é obter ótimos resultados!

HOJE editores, escritores e especialistas se preocupam em recomendar itens que realmente gostamos e esperamos que você goste! Só assim você sabe, hoje tem relacionamentos afiliados. Assim, enquanto cada produto é selecionado de forma independente, se você comprar algo através de nossos links, poderemos obter uma pequena parcela da receita.

Panela de Pressão Instantânea LUX60 V3 6 Qt 6 em 1 Multi-Uso Programável, $ 49 (normalmente US $ 79), Walmart

Instante Pot LUX60 V3 6 Qt 6-in-1 Multi-Use Programmable Pressure Cooker

Você também pode obter o fogão 7 em 1 por US $ 99 no Walmart.

Se você já usou um fogão lento ou uma panela de arroz, você já está no meio do caminho para se tornar um especialista em Instant Pot. Se você ainda não, definitivamente siga estas cinco dicas para realmente tirar o máximo proveito da panela de pressão.

Trabalhe as funções pré-programadas do Instant Pot

Ao contrário de seu microondas de dormitório de cerca de 1993 com seus misteriosos botões “batata” e “caçarola”, essas teclas de função são, na verdade, bem funcionais! Para novatos que cozinham pressão, o Configuração pré-programada do Instant Pot – incluindo sopa, frango, arroz, feijão e pimentão, e ensopados – tire a maior parte do trabalho de adivinhação de quanto tempo e quão alta a pressão de cozinhar uma refeição.

Quando estiver mais confortável com o Instant Pot, é fácil fazer ajustes no tempo e na temperatura. Mas as funções predefinidas fazem com que você se sinta confortável em usá-lo logo de cara. Eu tenho feito a mesma receita de chili cozido no fogão por anos com feijão em lata, mas agora eu coloco um botão e faço um lote grande feito com grãos secos mais saudáveis ​​prontos para ir em uma hora. O risoto sem mexer é algo que até meu marido pode realizar, e estou mais do que impressionado meu curry de coco tailandês favorito leva apenas 20 minutos para as coxas de frango tão tenras como se eu as assasse por horas.

Sliders fogão de carne de porco puxada lento são perfeitos para o Super Bowl

Fev.3.201603:51

Reaquecer as sobras sem as sujar

A função de vapor é, pelo seu valor aparente, destinada a preparar rapidamente e brevemente vegetais – transforma a Panela Instantânea em calor total e pressão total, e é pré-programada para cozinhar por apenas alguns minutos. No entanto, prefiro usar essa configuração como hack nifty para reaquecer refeições congeladas – e é especialmente bom em fumegar os adesivos que todos nós guardamos no freezer para lanches de emergência. (Novamente, até mesmo os profissionais da receita não estão imunes a uma pequena ajuda pré-embalada de vez em quando!)

Despeje 1 xícara de água no Instant Pot antes de reaquecer qualquer coisa – a umidade é necessária para levá-lo à pressão. Para refeições embaladas ou potstickers, remova qualquer invólucro de plástico e coloque a comida no rack de navio fornecido ou seu próprio rack de navio. Para sobras congeladas, coloque o bloco de alimentos em uma caçarola pequena no forno no rack. O tempo varia de acordo com o que você está reaquecendo; potstickers levará apenas cerca de 3 minutos, mas porções maiores precisam de 7 a 10 minutos para descongelar.

Refogue o dia todo

Todos os modelos atuais do Instant Pot vêm com função saute além das configurações programadas pré-programadas – um recurso que nem todo fogão lento básico pode ostentar. Se você já teve que lavar uma frigideira separada depois de despejar a carne moída ou as cebolas salteadas em sua frigideira, você vai entender 100 por cento porque esta função embutida é um salva-vidas. É realmente uma maravilha de um pote – use o pote como faria com uma frigideira em um fogão antes de mudar para o modo de panela de pressão para uma transição perfeita. Menos pratos? Vale a pena no meu livro.

Faça este pimentão de feijão preto carregado com superalimentos em seu fogão lento

13 de janeiro de 201702:16

Vá em massa

Embora seja possível fazer apenas duas porções de arroz em 10 minutos com o seu Instant Pot, a potência (pressão)? Que o torna tão eficiente também faz com que não cozinhe grandes quantidades no mesmo intervalo de tempo.

É assim que o Instant Pot me transformou magicamente em um melhor planejador de refeições: Eu cozinho o dobro do quantidade de arroz, feijão ou outros blocos de alimentação, em seguida, coloque os alimentos cozidos em sacos congelados e congelados em camadas planas. Deixarei a bolsa de feijões cozidos descongelar na geladeira o dia todo até que estejamos prontos para o jantar, e se eu estiver realmente pressionada pelo tempo, o arroz vai descongelar no balcão em questão de minutos – pronto para ser cozido rapidamente. legumes e camarão eu joguei no Instant Pot direto do freezer.

Mantenha seu Instant Pot limpo

Uma última nota: embora pareça bobo lembrar alguém de lavar a louça, é importante mantenha o anel de vedação de borracha e o protetor anti-bloco dentro da tampa completamente limpo. Resíduos de alimentos cozidos sob pressão podem acumular-se em ambos, e o anel de borracha pode acumular odores ao longo do tempo. Para manter seu Instant Pot trabalhando nas melhores condições, siga as instruções do fabricante e remova-as para uma boa limpeza entre as refeições..

Não está pronto para tirar a panela de pressão? HOJE, a comida reuniu os melhores panelas de barro e fogões lentos no mercado!

Este artigo foi originalmente publicado em 8 de Setembro de 2016 no Today.com e foi atualizado em 25 de julho de 2018.