Crock-Pot amante? 5 receitas saudáveis ​​de carne de porco de cozimento lento você tem que tentar

Quando pensamos em fazer carne de porco em um fogão lento, a maioria de nós pensa imediatamente em carne de porco desfiada, mas fica perplexa depois disso. Mas lombinhos de porco e costeletas de porco podem se dar bem no fogão lento, além do ombro de porco, dada a receita certa (como estas). O melhor de tudo, eles são todos mais saudáveis ​​para você também – até mesmo a carne de porco desfiada.

Saudável Slow Cooker Pulled Pork
Sarah Huggins / Kiwi e Feijão / Sarah Huggins / Kiwi e Feijão

1. carne de porco puxada lento mais saudável do fogão: Em vez de despejar em uma garrafa ou duas de molho, Sarah Huggins, blogueira, advogada e mãe trabalhadora, cortou o açúcar dramaticamente em sua saudável carne de porco desfiada, fazendo seu próprio molho rápido de churrasco no fogão (muito mais fácil do que parece). Para pontos de saúde extras, sirva como ela, com quinoa ou tortilhas de milho.

Fogão lento bánh mì (Vietnamese sandwiches)

Liren Baker / Kitchen Confidante

2. Bánh mì cozido lentamente (sanduíches vietnamitas): s dedicado a bánh mì – o sanduíche vietnamita delicioso – estão surgindo em todo o país. Se você já quis fazer o sanduíche em casa, é difícil ficar mais fácil, ou mais fresco, do que esta receita do blogueiro da área da Baía de São Francisco, Liren Baker. Deixe a carne de porco cozinhar o dia todo, depois volte para casa, jogue-a em uma baguete e cubra com pepino, jalapeño, coentro e as cenouras em conserva super rápidas de Baker..

Fogão lento apple pork loin
Tracey Harrelson / A cozinha é meu recreio

3. Lombo de porco de maçã com cozimento lento: Nesta receita da blogger Tracey Harrelson, da Carolina do Norte, maçãs, cebolas, mel, canela e noz-moscada acrescentam um sabor caseiro ao lombo de porco. Apare qualquer excesso de gordura do lombo para reduzir as calorias.

Fogão lento Asian pork tenderloin with ginger glaze
Karen Gifford / The Food Charlatan

4. Lombo de porco asiático com glacê e glacê: Tão magro como peito de frango sem pele, o lombo de porco é um ótimo corte para trabalhar em sua rotação regular. A blogueira Karen Gifford ilumina seu lento lombo de porco asiático com um tempero, o esmalte, coentro e limão para enfeitar. Ela combina com arroz de couve-flor com baixo teor de carboidrato, mas seria ótimo com arroz integral comum ou com seu grão inteiro favorito.

Fogão lento maple Dijon pork chops
Melissa Hadfield / My Mommy Style

5. Costeletas de porco Dijon de bordo de cozedura lenta: As costeletas de porco são magras e baratas, mas podem rapidamente tornar-se tão chatas. Entre nessa versão maple-Dijon de Melissa Hadfield, que, com os colegas blogueiros Camille Walker e Janae Moss, planejou criar 31 dias com ótimas receitas de cozimento lento. Hadfield diz que, além de ser um sucesso com a família, esse é um dos jantares mais fáceis que ela já colocou na mesa.