Boas notícias! Há um cookie Girl Scout sem glúten

Em menos de duas semanas, as escoteiras de olhos arregalados descerão sobre supermercados e empresas locais para vender (errr, tentar-nos com) caixas de Minthts e Samoas. Mas este ano, alguns viciados em biscoitos encontrarão um novo deleite sem glúten, ao lado das tentações habituais..

É um biscoito amanteigado de chocolate – feito com uma mistura de farinhas de arroz e tapioca em vez de trigo – que só estará disponível em alguns mercados de testes este ano. É uma ótima notícia para os milhões que tiveram que ignorar os cookies no passado devido à doença celíaca ou à sensibilidade ao glúten. 

“Os dois padeiros licenciados já ouviram centenas e centenas de garotas e consumidores que querem uma opção sem glúten para atender às necessidades de seus clientes intolerantes ao glúten”, disse o porta-voz da Girl Scouts, Stewart Goodbody, ao TODAY.com. “A GSUSA e nossos padeiros foram contatados diretamente por garotas com doença celíaca.”

E se eles são saborosos, muitos mais podem cair para eles, como quase 30 por cento dos adultos disseram que querem “reduzir ou ficar livre de glúten”, segundo o The NDP Group.

Mas esteja avisado: sem glúten não significa baixa caloria. Enquanto eles são feitos sem sabores artificiais e xarope de milho com alto teor de frutose, quatro biscoitos pequenos (lisos: minúsculos) custarão 130 calorias. Isso é apenas 30 calorias a menos do que está no mesmo tamanho de porção do Thin Mints – e ambos os sabores têm sete gramas de gordura.

Por enquanto, o mercado de biscoitos sem glúten é pequeno demais para que as bandeirantes ofereçam bolinhos de chocolate em mais de 20 conselhos de testes.

“O mercado livre de glúten está crescendo rapidamente; no entanto, os dados mais recentes do mercado apontam para os biscoitos sem glúten como abrangendo apenas um por cento do mercado total de biscoitos vendidos”, disse Goodbody. “No caso do glúten, o mercado atualmente não é substancial o suficiente para exigir que um biscoito sem glúten seja vendido por todos os Conselhos.”

A última tentativa das Girl Scouts de criar um novo cookie, o Mango Cremes feito com Nutrifusion, não pegou bem. Mas se o sabor sem glúten vender bem, as Escoteiras podem começar a oferecer o sabor em mais locais no próximo ano.

O fim-de-semana nacional do Cookie Girl Scouts começa oficialmente em 7 de fevereiro. Uma lista dos locais que vendem os cookies de teste pode ser encontrada aqui.