As canecas de cobre da mula de Moscovo podem o envenenar – está aqui como dizer

As mulas de Moscou não são apenas uma das bebidas mais saborosas – elas também são uma das mais modernas, e isso se deve em grande parte às canecas de cobre nas quais elas são tradicionalmente servidas..

E acredite em nós – nós amamos essas canecas também. Então, é com nossas mais profundas condolências que chegamos a vocês com más notícias: A Divisão de Bebidas Alcoólicas de Iowa acaba de publicar um boletim de informações que diz que essas canecas de cobre podem ser ruins para sua saúde..

Moscou Mule
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Acontece que o Código Alimentar Modelo da Food and Drug Administration “proíbe o cobre de entrar em contato direto com alimentos com pH abaixo de 6,0”. Exemplos de alimentos com pH abaixo de 6,0 são vinagre, suco de fruta e vinho. Como a bebida é tradicionalmente feita com vodca, cerveja de gengibre e suco de limão, ela definitivamente não atende a esse critério..

Olha, nós estamos tão chateados quanto você – mas, felizmente, há esperança.

A Divisão de Bebidas Alcoólicas de Iowa deve ter percebido nossa preocupação, porque esclareceu que “canecas de cobre revestidas no interior com outro metal, como níquel ou aço inoxidável, podem ser usadas e estão amplamente disponíveis”.

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Mai.12.201601:12

Esta não é a primeira vez que as canecas de cobre são notícia, mas, da última vez, a pesquisa mostrou resultados sugerindo seus benefícios para a saúde. Isto deveu-se ao papel do mineral na função cerebral, na produção de glóbulos vermelhos e na manutenção do colagénio e da elastina. Dito isto, o estudo baseou-se na ingestão de água a partir de copos de cobre – sem considerar as bebidas com grandes quantidades de pH.

Por enquanto, da próxima vez que fizermos o pedido, vamos verificar se as nossas Mulas de Moscou são servidas em canecas forradas com aço inoxidável..

Felicidades!

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