Amo manteiga? Este molho super fácil foi salvo mais de 50.000 vezes no Pinterest

Um bife fresquinho, recém-saído de uma grelha, é um dos melhores prazeres simples do verão. Depois de deixar a carne descansar por alguns minutos, é hora de cavar.

Mas espere! Há uma maneira de tornar essa experiência de filé ainda melhor – ao completá-la com o molho perfeito.

Aqui para o resgate está uma receita de molho de carne que é tão adorada pela internet, é o molho mais popular no Pinterest agora.

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28.08.201805:11

Então, o que há nesse molho mágico??

Acredite ou não, o molho mais popular não é italiano, como marinara, bolonhesa ou Alfredo. Em vez disso, é uma receita à base de manteiga com um nome memorável: “Oh My!” Molho De Bife. Criada pelo blogueiro de culinária Jessica Segarra, do The Novice Chef, ela foi salva mais de 50.000 vezes em quadros do Pinterest.

“É tão carregado de sabor e ainda não encontrei ninguém que possa resistir”, escreveu ela. “Toda vez que temos convidados e eu sirvo este molho de carne, eles começam a receita!”

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O molho “Oh My” do Chef Novice Chef foi salvo mais de 49.000 vezes no Pinterest.O Chef Noviço

O molho em si parece bastante simples. É uma combinação de manteiga derretida, cebolinha picada, cebolinha e alho, rábano ralado, mostarda Dijon, tomilho fresco e apenas uma pitada de pimenta caiena para dar um pouquinho de calor.

“Eu sei que todos vocês estão provavelmente revirando os olhos para o nome … mas eu seriamente não poderia encontrar um nome melhor que pudesse descrevê-lo apropriadamente”, escreveu Segarra..

Fixo no Pinterest.

O molho de baixo carboidrato, sem glúten e cetônico leva apenas cinco minutos para se preparar, mas a chave não está na preparação, de acordo com Segarra. É o que acontece depois que tudo foi misturado.

“Se você deixar descansar por apenas 10 minutos, a manteiga vai esfriar e engrossar um pouco e então é PERFEIÇÃO”, escreveu ela..

Então é hora de começar a mergulhar … com praticamente qualquer comida que você gosta! Frango assado e legumes também são muito bons no banho de manteiga, de acordo com Segarra.

Os fãs de Segarra concordaram e escreveram muitos comentários elogiosos como: “OMG, acho que estou apaixonado por este molho !! Colocando em todas as coisas !!” e “eu poderia beber essas coisas direito!”

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O molho de Segarra, que ela postou em seu blog em abril, é feito com muitos dos mesmos ingredientes que uma receita de Cowboy Butter criada pelo site de alimentos Delish em 2017. Delish’s Cowboy Butter é a quarta receita de molho mais popular no Pinterest, segundo um representante para o site de mídia social.

O molho de Segarra exige mais alho, cebolinha e rabanete, e não inclui suco de limão, páprica ou salsa picada. Também diferentemente Delish, Segarra aconselha que é importante deixar o molho engrossar por 10 minutos antes de servir..

“Esta receita surgiu de uma antiga receita de família que eu adaptei para tornar o keto amigável quando eu estava na dieta do ceto”, disse Segarra ao TODAY Food. “Eu nem ouvi falar do molho [Delish].”

A segunda receita mais fixada é um remoulade chamado “Southern Comeback Sauce” do blog de culinária A Southern Perspective. O humildemente chamado de “Melhor Molho de Chimichurri” de Ciao Florentina e “Melhor Molho de Churrasco de Todos os Tempos” de Melanie Cooks são o terceiro e o quinto mais populares, respectivamente.

Parece que é hora de ser atrevido para o jantar!

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