A ‘dieta da cerveja’ existe, e é uma má ideia

Celebre com uma cerveja, mas não construa sua dieta em torno dela!Imagens da Getty Images / Hoje

Eu estava recentemente explicando ao meu filho as ocasiões que antecederam a Páscoa, e fazendo um trabalho muito ruim. Afinal, a última vez que estive em uma igreja foi … humm … sim. Mas eu sei o básico sobre a Quaresma, como você deve fazer um sacrifício a partir da quarta-feira de cinzas e depois continuar seu sofrimento até antes da Páscoa. Ou natal. Quem pode lembrar?

De qualquer forma, levei-me a pensar naquele blogueiro que vivia só de cerveja na Quaresma no ano passado, como um monge bêbado. O que provavelmente foi apenas uma desculpa para ter um Hoegaarden em sua lancheira se transformou em um frenesi de mini mídia, especialmente depois que ele perdeu 20 libras batendo cervejas. Ele até conseguiu um contrato de livro. Suas palhaçadas também devem ter despertado o interesse de dieters que preferem abandonar a comida do que a cerveja, porque a “dieta da cerveja” está agora disponível, pelo menos de acordo com este recente relatório da Fox News..

Parece perfeito para alcoólatras. Você bebe uma cerveja três vezes ao dia, junto com um lanche e muita água. Como a cerveja média tem 160 calorias, e muitos lanches no mercado a mantêm em 100 calorias ou menos, você fica magro (ou morto) em pouco tempo..

Embora a cerveja artesanal realmente tenha um perfil nutricional bastante sólido, não acho que ela deva estar no centro de sua dieta; até as crianças da faculdade complementam com o Taco Bell. Mas essa é apenas a minha opinião. Pedi à editora de Dieta e Nutrição, Dr. Madelyn Fernstrom, para avaliar a dieta da cerveja. Ela não é fã.

“Se você procurou ‘dieta de moda’ no dicionário, você encontra a dieta da cerveja”, disse Fernstrom. “Ele tem todas as características de um plano de perda de peso de ‘frutas proibidas’, como a dieta do cupcake ou a dieta de fast food. Tem cerveja, tem lanches – parece perfeito. ”Mas não está nem perto de ser perfeito. “Na melhor das hipóteses, é algo que você pode dar uma risada com os amigos, dizendo ‘estou na dieta da cerveja’. Na pior das hipóteses, pode ser prejudicial à sua saúde, especialmente se você estiver lidando com pressão alta ou diabetes.”

A cerveja artesanal é mais saudável que o leite??

Beber cerveja reduz a sua força de vontade, especialmente com o estômago vazio. Uma cerveja leva a duas, duas a três, e três a uma ligação para o Pizza Palace e pilhas de arrependimento pela manhã. Há uma razão pela qual os clientes estão tão ocupados às 1 da manhã.

Então o diabo está nos detalhes. E infelizmente, há poucos detalhes disponíveis. “Não é realmente uma dieta, é um conceito”, disse-me a Dra. Fernstrom quando relatei as informações incompletas sobre a dieta da cerveja que pude encontrar. Ela diz que, sem um plano de dieta que inclua os alimentos, o tamanho das porções e as contagens de calorias, há muito a ser deixado para o profissional para errar, especialmente quando o álcool está envolvido. “Depois de algumas cervejas, é mais fácil dizer a si mesmo que as varas de abobrinha fritas são tecnicamente vegetais”, disse ela. Todos nós estivemos lá, doc. Tal como acontece com todas as dietas, o Dr. Fernstrom recomenda a consulta de um profissional de saúde em primeiro lugar, mas o meu palpite é que as pessoas que estão interessadas na dieta da cerveja nunca o farão, uma vez que seria certamente uma buzzkill..

Apesar de seus sentimentos sobre a dieta da cerveja, Dr. Fernstrom acha que tomar uma ou duas cervejas enquanto observa seu peso é uma coisa perfeitamente sensata a se fazer. “A cerveja é uma bebida muito boa quando você quer controlar as calorias”, diz ela. “Você pode tomar uma cerveja por mais tempo do que um coquetel, e as bolhas impedem que você beba rápido demais.”

Então aqui está o meu conselho: não seja um idiota. Tente viver sua vida em equilíbrio. Beber uma cerveja. Coma refeições deliciosas e equilibradas com mais frequência do que não. Coloque seu corpo em movimento na maioria dos dias. Bebe muita água. Perdoe-se por ser humano e faça o seu melhor. Nenhuma dieta de moda passageira vai levar a qualquer coisa, mas a decepção que o yo-yo cruel se eleva mais uma vez. 

Jim Galligan é co-fundador do blog Beer and Whiskey Brothers, onde ele e seu irmão Don cobrem o mundo sempre em evolução da cerveja artesanal e destilados.

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