8 deliciosas maneiras de usar um liquidificador de imersão

Eu cozinho para viver e adoro as vendas de jarda, assim como você pode esperar que eu tenha uma cozinha cheia de ferramentas, gadgets e engenhocas. Mas o que eles terão que tirar das minhas mãos frias e calosas é o meu liquidificador de imersão.

Imersão blender
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Eu me apaixonei pela primeira vez como uma criança e wannabe júnior chef, assistindo a minha tia suíça usar seu “Bamix” para preparar o molho de salada mais surpreendente que eu já provei. Felizmente, essa varinha mágica acabou entrando no mercado americano porque é muito mais legal que um liquidificador. Um liquidificador de imersão economiza espaço no balcão, espaço de armazenamento, espaço de máquina de lavar louça. E qual é a única coisa mais preciosa do que o espaço da cozinha? Tempo. Aqui estão 8 maneiras de economizar tempo para usar um liquidificador de imersão.

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1. Decantar vinho

Quem precisa de um decanter quando o seu liquidificador de imersão ventila (talvez não tão bom) vinho em segundos? É um divertido truque de festa e você nunca se encontrará com um copo cheio de resíduos.

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Torna o molho hollandaise infalível em brincadeira de criança, sem cozinhar envolvido além de aquecer a manteiga, e é para isso que as microondas servem.

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3. Crie uma sopa cremosa sem bagunça

Não mais transferir sua sopa em lotes, depois esperar que sua sopa arrefeça ou arrisque uma explosão, depois se perguntando o que fazer com o primeiro lote enquanto o segundo se mistura, para não mencionar a borracha espatifando-o de todos os cantos do liquidificador e crannies … PARE! Basta colocar o seu liquidificador de imersão no pote. É sopa ainda? Sim.

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4. Chicote de hummus

Liquidificadores e jarras de imersão são uma combinação feita no céu. Smoothie em um frasco de mason é igual ao café da manhã em qualquer lugar! Hummus recém-feito em um pote de salmoura – presente de festa em qualquer lugar!

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5. Mexa ovos rapidamente

Se você tem uma casa cheia de convidados e precisa fazer um grande lote de ovos mexidos, abaixe o batedor. Ao pressionar um botão, você pode ter os ovos mais leves e fofos e seus convidados nunca mais vão querer sair. Pensando bem, talvez precisemos pensar sobre isso. . .

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6. Get chicoteado fofo em momentos

O liquidificador de imersão faz o chantilly mais rápido e duradouro; isso me surpreendeu, mas é verdade.

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7. Faça manteiga caseira

Nunca mais você vai precisar jogar fora o creme pesado porque você simplesmente não o usou a tempo. Com um liquidificador de imersão na mão, você vai ter um pote de manteiga fresca em minutos. Agora espalhe um pouco em uma baguete com uma pitada de sal marinho grosso, e finja que você está jantando na Bretanha…

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8. Emulsionar qualquer coisa

Talvez a melhor coisa que um liquidificador de imersão possa fazer seja emulsionar óleo ou gordura com o toque de um botão. Vinaigrettes perfeitamente misturados que não se separam são simples, e você pode preparar maionese caseira em 30 segundos.

Contudo, uma palavra de cautela. Enquanto estes misturadores de mão podem vir em cores divertidas como “flamingo” e “algodão doce”, não se enganem, a coisa é perigosa se você não for cuidadoso. Nunca, nunca, nunca limpe ou toque na lâmina enquanto ela ainda estiver conectada!