5 receitas de geléia lenta você tem que tentar neste verão

Todo ano, é difícil não ficar um pouco estressado com a deliciosa fruta fresca que de repente está em toda parte: você está fadado a ir um pouco ao mar no mercado dos fazendeiros ou a escolher seu próprio lugar e trazer para casa mais frutas do que é possível para consumo humano. A próxima vez que você se encontrar nessa situação, pense na brilhante idéia de usar seu fogão lento para fazer compotas e manteigas de fruta. Faz todo o trabalho para você, sem aquecer a casa.

Essa é minha jam! Experimente este simples cocktail de vodka e geléia

Se você for usar o pote de geleia nas próximas três ou quatro semanas, pode até mesmo colocá-lo na geladeira sem passar por todo o processo de preservação. Mas se você quiser mantê-lo estável, apenas certifique-se de seguir instruções passo-a-passo, como estas do USDA..

morango Basil Jam
Jessie Johnson

1. Manjericão De Morango: Motivar-se para fazer geléia de morango pode exigir algum trabalho. Mas morango-Manjericão geléia? Agora isso é algo que você não consegue encontrar em nenhum lugar. Esta receita de geléia de morango Slow-Cooker vem de Jessie Johnson do blog apropriadamente chamado, Life as a Strawberry. Leva dois minutos para se preparar, ela diz.

Faça sua própria manteiga de nozes para acompanhar essas geleias!

Mirtilo-ameixa Jam
Lindsay Strannigan

2. Ameixa De Mirtilo: Não só os cozinheiros lentos tiram o trabalho de fazer geléia, eles também o livram de vigiar panelas ferventes em uma tarde sufocante de agosto, aponta Lindsay Strannigan, desenvolvedora desta manteiga Blueberry-Plum de seu blog, Rosemarried.

Use o seu congestionamento nesses volumes fáceis

Amora Jam
Kelly McNelis

3. Blackberry: Por mais saudáveis ​​que gostemos de pensar que as geléias são, elas geralmente são carregadas com açúcar. Kelly McNelis é o cérebro por trás deste Slow Cooker Blackberry Jam, que ela criou como guest blogger no The Humbled Homemaker. Ela usa uma pectina de frutas sem adição de açúcar como um espessante, então ela é capaz de usar cerca de metade do açúcar de uma receita tradicional de geléia caseira.

Como escolher as melhores frutas e armazená-las corretamente – e mais receitas de frutas vermelhas!

pêssego jam
Kelly McNelis

4. Pêssego: Quando os preços do pêssego caem para cerca de 99 centavos de dólar por libra-peso, McNelis diz que aproveita a chance de fazer este ingrediente de quatro ingredientes, o Slow Cooker Peach Jam, de seu próprio blog, New Leaf Wellness. Depois que os pêssegos vão para um giro de 8 horas no fogão lento, ela os esmaga com um espremedor de batatas de mão simples.

Peaches 101: Como para eles, cozinhar com eles e fazer um crumble de pêssego

Fogão lento apricot jam
Marisa McClellan

5. Apricot: Faríamos qualquer receita com a professora de conservas profissional e autora de livros de culinária Marisa McClellan, fundadora do blog Food in Jars. Mas esta Manteiga de Pêssego Apricot Slow Cooker chamou a nossa atenção em particular. Você pode personalizá-lo facilmente adicionando um pouco de canela, raspas de limão ou um grão de baunilha, diz ela. Ela recomenda comer o produto final com iogurte, emparelhando-o com queijo, espalhando-o na torrada ou mexendo na aveia.

Assista: Giada de Laurentiis faz geléia de morango e tomate