3 maneiras surpreendentes de fazer seus vegetais durarem mais

Acontece o tempo todo: você pega um verduras da geladeira só para perceber que está indo mal – mesmo que você somente comprei. Mais de 40% dos alimentos nos EUA são desperdiçados a cada ano. Uma das principais razões pelas quais estamos desperdiçando comida em nossa casa é o armazenamento de alimentos. Aqui os nossos amigos Como Ele Cresce compartilham três dicas de como armazenar adequadamente os produtos para que durem mais.

3 maneiras surpreendentes de fazer seus vegetais durarem mais

Abr.06.201701:16

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Dica 1: Separe suas frutas e legumes

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Não jogue suas maçãs e brócolis na mesma gaveta! Certas frutas podem liberar etileno, um produto químico que acelera o amadurecimento. Mantenha suas frutas e vegetais em gavetas separadas e nítidas para que não fiquem ruins muito rapidamente.

Dica 2: Mantenha certos vegetais fora da geladeira

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Pode ser tentador manter legumes na geladeira fria para mantê-los frescos por mais tempo, mas alguns vegetais realmente têm um sabor melhor quando armazenados em temperatura ambiente! Para evitar tomates secos, berinjelas marrons ou pepinos macios, mantenha-os no balcão, longe da luz do sol – não da geladeira. Verduras folhosas, vegetais crucíferos (como brócolis e couve-flor) e vegetais de raiz (como cenoura e aipo) são mantidos na geladeira úmida e fria.

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Dica 3: Não guarde cebolas e batatas juntos

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Cebolas, batatas e alho devem ser armazenados em local fresco e seco, longe da luz solar. Eles já foram secos e curados para durar mais tempo, e uma despensa escura e seca é o lugar perfeito para mantê-los. No entanto, as cebolas também produzem etileno, então, a menos que você queira que as batatas comecem a germinar, mantenha-as em cestas separadas..

O uso dessas dicas manterá seus produtos frescos – e economizará seu dinheiro ao longo do caminho!