11 lanches saudáveis ​​para o coração

Esses lanches saudáveis ​​para o coração fazem nossos corações bombearem, literal e figurativamente. Eles são deliciosas alternativas para o ho-hum de chips ou barras de chocolate.

11 heart healthy foods
Hoje

1. Legumes mergulhados em homus.

Legumes frescos são baixos em calorias e têm muitos antioxidantes, e muitos não têm gordura com muita fibra para saciá-lo. Fibra também foi mostrado para diminuir o colesterol. Hummus, feito de grão de bico, é uma ótima alternativa proteica sem gordura saturada.

2. Espeto de frutas em um palito com um pouco de chocolate amargo para mergulhar.

A fruta tem uma variedade de antioxidantes para combater o câncer e doenças cardíacas. Chocolate amargo tem alta concentração de flavinóis, um tipo de antioxidante, para combater doenças cardíacas.

3. Metade de um melão cheio de queijo cottage sem gordura, uma pitada de canela e algumas bagas.

O melão e as bagas têm antioxidantes, e o queijo cottage sem gordura preenche uma porção de laticínios sem a gordura saturada.

4. iogurte sem gordura com frutas e polvilhe de nozes.

Obter outra porção de laticínios sem gordura saturada, bem como antioxidantes de frutas e gordura insaturada das nozes.

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5. Smoothies com tofu de seda e bagas, além de uma pitada de suco de uva ou suco de romã.

O tofu é uma excelente fonte de proteína alternativa sem gordura saturada. Bagas, suco de uva e suco de romã têm alta concentração de antioxidantes.

6. Sopa caseira.

Comece com uma base de vegetais. Você pode comprar uma base vegetal congelada ou recipientes de base vegetal para carregar antioxidantes e fibras. Certifique-se de seu baixo teor de sódio. Em seguida, despeje em um saco de vegetais congelados ou misturados. Misture algumas xícaras de feijão. Certifique-se de enxaguar o feijão para remover o sódio. Tempere com ervas frescas. “Se você quiser torná-lo cremoso sem gordura entupimento do coração, use leite de soja com baixo teor de gordura ou leite desnatado evaporado”, diz Hendel. Ela o chama: “O líquido cremoso mais incrível que você pode adicionar para cremosidade sem gordura. É um ingrediente mágico na cozinha”.

7. Ameixas puré – coloque-as em seus brownies.

“Faz brownies muito achocolatados”, diz Hendel. “A fruta purificada fará com que o chocolate tenha um sabor mais chocolaty, além de você ter acrescentado algo que use menos óleo ou menos manteiga e você adicionou antioxidantes por causa do purê de frutas. A fruta também tem fibras para baixar o colesterol.”

8. Silken tofu ou leite de soja – substituto do leite normal em receitas.

“Pode adicionar proteínas saudáveis ​​ao coração, mas reduzir as calorias que entopem o coração dos outros óleos que você pode ter usado.”

9. Compota de maçã ou manteiga de maçã – use no lugar de óleo para muffins.

“A manteiga de maçã é um dos melhores ingredientes que você pode adicionar à umidade e sabor de frutas agradável que não vai combater seus outros ingredientes”, diz Hendel.

10. Nozes e pequenos pedaços de frutas – polvilhe por cima dos muffins.

“Se você substitui o molho de maçã pelo óleo”, diz Hendel, “você estará fazendo um muffin com pouca gordura, repleto de antioxidantes das frutas, fibras de nozes e proteínas saudáveis ​​do coração das nozes”.

11. Meatloaf – realmente! Use tofu e carne de frango branca picada em vez de carne vermelha.

“Você não pode provar o tofu”, diz Hendel. “Além disso, você obtém proteína extra.”